生牡蠣にボウモア12年をかけて食べるスタイル、ぬんぬが教えてくれてはじめてやったんだけど、牡蠣のクリーミーな甘さとボウモアの渋さが絶妙にマッチして、みんな語彙を失ってた。語彙を失う時間の静寂、豊かさよ。そのあと狂ったようにおいしさについて語り合った。